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桃の節句には、桃カステラ

長崎では定番となっています。







郵便局でも販売されています。

お近くの郵便局へお問い合わせください。

http://www.postal-jp.com/psc/WS160D0101.do?GROUP_KBN=2&GROUP_CODE=06

窓口には、松翁軒さんと梅月堂さんのチラシがありました。





カステラ又はスポンジケーキ生地の上に、着色した砂糖をコーティングし、更にマジパン等で作った桃の葉や、餡などで作った枝を添えて、桃の形にした物である。

中国では古くから桃は長寿の縁起物とされており、点心にも「寿桃」や「桃包」と呼ばれる、桃をかたちどった餡入り蒸し饅頭がある。桃カステラは、長崎の郷土菓子であるカステラをベースにしてそれを模した物で、南蛮文化と中国文化の影響を色濃く残した菓子の一つである。

長崎では、女児が初節句を迎える家庭から親戚知人にお返しとして送る、内祝いの品物として用いられて来たが、近年は節句の時だけでなく、宮参りや婚礼、出産祝い等の時にも縁起物として広く贈答されている。また、県外からの観光客が土産として求めることも少なくない。このため、一部の菓子店では年間を通じて販売している例もある。





長崎の老舗和菓子屋が作る桃カステラは、テレビで紹介されるほど人気 長崎銘菓「桃カステラ　5個セット」/長崎 カステラ




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